Die Messer der Meister: Spitzenköche und ihre Heiligtümer

Echte Meister-Kochkunst braucht echte Meisterwerke der Schmiedekunst: Spitzenköche und ihre Messer – hier bestehen besondere Verbindungen. Ein Koch und sein Messer – das ist eine ganz besondere Verbindung, nicht wenige sprechen gar von einer Liebesbeziehung. Stunde um Stunde verbringen beide gemeinsam bei der Zubereitung exzellenter Speisen und Gerichte, sei es in der privaten Küche oder […]

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